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山水画中用墨最难的。俗称墨分五色，岂不知用墨的好与坏和用笔有直接关系的。用笔用墨的最高标准是沉着与痛快。初学者只知痛快，却忘了沉着，或只记得沉着却忘了痛快，都会使笔墨呆滞，因此，二者均不可缺。
泼墨、积墨、破墨、宿墨、焦墨等用墨方法进一步完善了山水画的表现技法，打破了传统山水画的程式化、概念化，使之更接近于时代所需。
泼墨时要注意用笔的动作，包括指、腕、肩的运用。泼时一般用较大的毛笔注入浓淡不一的墨汁，笔头需要干时少加水；也可注上赭石、石绿等色，把握住大的气势及山石的来龙去脉，让笔在宣纸上滚动，左冲右突、上下起伏的运动，使笔触生动多变，淋漓尽致，切忌死板无生气。
在这个基础上再画第二遍墨，称之为破。破墨又分为两种：干后破之为干破，湿时破之为湿破。使用时要因势、因人而定。
积墨法是指在原有的造型基础上进行修整和平衡画面的一种用墨方法（亦包含宿、焦二墨法）。所谓沉着就包含用此技法在收拾画的过程中，行笔的穿插、交错和疏密、聚散，线条的粗细、长短、曲直，点的大小、横竖，笔的力度强弱、刚柔、起伏、虚实、顿、戳、揉等，以及墨的浅、深、焦、浓等等变化，都应以所表现的山石凸凹、明、暗、远、近和草丛、石纹等不同对象的特点为依据。
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